乌梅猪肉中毒怎么办

乌梅什么时间吃好,为什么不能与猪肉同食那。

说乌梅和猪肉同食会引起“中毒”既无中医理论，也无现代营养医学理论依据。中医理论认为，乌梅味酸性平偏温，有开胃消食、止渴生津等功效。现代医学研究表明，乌梅尚有抗菌消炎作用。猪肉味甘性平，有益气、养血、滋阴等功效。在生活中炖煮猪肉时，为使其熟烂常加入乌梅。

乌梅猪肉中毒怎么办

猪肉和乌梅同时食用的概率比较大，一起使用有可能会导致中毒。不过最近经专家研究猪肉系菜肴和一些乌梅汤共同食用是不会中毒的。不过还是预防比较好。

少量食用乌梅干对孕妇是安全的。孕吐期间，乌梅干的酸味能起到缓解作用，而且还能促进血液循环，有益皮肤健康。裸；避免食用由于乌梅干偏凉性，所以孕妇如果感冒或肠胃不适，最好避免食用。此外，乌梅干与猪肉同食可能引发食物中毒，所以切记避免同时食用。

猪肉和乌梅不能一起食用，一同食用有可能引起中毒。如果中毒可以用地浆水治疗。鹌鹑猪肉与鹌鹑同食，令人面黑。

猪肉（瘦）：猪肉与多种食物存在相克情况。例如，猪肉不可与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉一起食用，同时食用后避免大量饮茶。牛奶与瘦肉的搭配也不宜，牛奶中的钙与瘦肉中的磷会形成不协调，导致吸收困难。

酸菜+菠菜：放置时间较长的菠菜或是腌制不好的酸菜中含有有毒的亚硝酸盐，亚硝酸盐会将血液中正常的血红蛋白氧化为非正常的高血红蛋白，在血液循环过程中可导致机体缺氧。长时间的缺氧，可引起机体出现一系列的病理临床症状。

酸菜本身含有比较丰富的膳食纤维，这些膳食纤维会帮助你的肠胃来增加蠕动次数，如果让酸菜跟蜂蜜搭配在一起来吃的话，因为蜂蜜本身有通便效果，如果把酸菜和蜂蜜搭配起来一起食用，是会导致我们出现腹泻。

酸菜＋柿子：酸菜属于性偏寒的食品，而柿子属于凉性食品，两者一起或先后食用，会增加人体肠胃的负担．易造成胃痛、胃酸、腹泻、呕吐等现象。酸菜＋猪肝：猪肝含有铜离子，会促使酸菜中已经不多的维生素c发生氧化作用．进而破坏营养素的吸收．降低酸菜的食用价值。

最好不要和豆浆一起吃，因为酸菜中有乳酸，和豆浆一起用，容易引起结石。特别提示：酸菜只能偶尔食用，如果长期贪食，则可能引起泌尿系统结石。另外，腌制酸菜过程中，维生素C被大量破坏，人体如果缺乏维生素C，会使抑制肾内草酸钙结晶体沉积和减少结石形成的能力降低。

酸菜是一种偏寒性的食物，而柿子本身也是属于凉性食物当中的一种，如果你把两者放在一起来吃，或者先后吃了酸菜和柿子，都会让自己肠胃的负担因此而增加。

酸菜发酵是乳酸杆菌分解白菜中糖类产生一种能够直接被人体所吸收的有机酸--乳酸的结果。乳酸被人体吸收后可刺激消化腺分泌消化液帮助消化增进食欲，还能抑制大肠内腐败菌类的繁殖，减少毒素的产生。鸡蛋+糖精(片) 会中毒，重则死亡。鹅肉+鸡蛋，伤元气。鸡蛋吃后不能吃消炎片，食则中毒。吃黄泥水解救。

1、猪肉：和猪肉相克的食物有各种豆类、百合、杨梅、鸭梨、田螺肉。请点击输入图片描述鸡肉：鸡肉与菊花、芝麻同吃，会引发中毒的发生；鸡肉与地瓜、糯米同吃，会导致腹胀；与狗肉同吃，会引发痢疾；不可以与一些消炎药物一起吃。

2、猪肉+菊花：同食严重会死亡，用川莲4分钟煎水服用。猪肉+百合：同食会引起中毒，可以用韭菜汁治疗。猪肉+羊肝：羊肝气味苦寒，补肝，明目，治肝风虚热。“猪肉滋腻，及胃便作湿热”，从食物药性计，配伍不宜：又羊肝有膻气，与猪肉共同烹炒，则易生怪味，从烹调角度看，亦不相宜。

3、猪肉与菊花相克：猪肉与菊花同食，严重的会导致死亡，可用川莲5克水煎服治疗。猪肉与田螺相克：田螺寒凉，猪肉也是寒凉之物，二者同食，易伤脾胃，故不宜同食。猪肉与蚌相克：猪肉、蚌肉均属寒凉之物，不宜同烹食用。

4、猪肉与菊花相克：同食严重会导致死亡。猪肉与羊肝相克：共烹炒易产生怪味。猪肉与田螺相克：二物同属凉性，且滋腻易伤肠胃。猪肉与茶相克：同食易产生便秘；猪肉与百合相克：同食会引起中毒。肉与杨梅子相克：同食严重会死亡。

5、中医云：“猪肉共羊肝和食之，令人心闷。这主要是因为羊肝气味苦寒，补肝、明目，治肝风虚热。猪肉滋腻，入胃便作湿热，从食物药性讲，配伍不宜。羊肝有膻气，与猪肉共同烹炒，则易生怪味，从烹饪角度讲看，亦不相宜。

6、猪肉、牛肉。猪牛不共食，猪肉属于寒性食物，而牛肉甘温，在中医的角度上两者不建议搭配食用，在古书上也有记载，一温一寒，进入体内会有所抵触，所以在吃猪肉时不要在吃牛肉。有很多朋友在吃火锅时会不注意，同食猪牛肉，这样会导致上火、体内虚热过旺出现其它的反应，避免同食。猪肉、羊肝。

猪排骨洗干净用冷水浸泡20分钟。乌梅洗干净用冷水浸泡20分钟。锅里加少许油，烧热，排骨入锅煎至变色盛出。起油锅，大料入锅炸香后葱姜入锅煸香。排骨入锅炒。加蚝油炒。乌梅连同浸泡乌梅的水一同入锅，再加适量开水，盖上锅盖烧。其间适时翻动。

排骨、乌梅一起下锅炒制上色。上好糖色后，加温水与排骨持平，如用平底锅的话，加水稍微比排骨低点。加入2勺生抽、4—5勺香醋、少量盐，水开后盖上盖子转最小火焖制45分钟。1加一勺蜂蜜，大伙翻炒收汁。1出锅，撒上白芝麻，开吃。

您好，请放心，乌梅和排骨相克，不能一起吃。