南瓜有几种做法
南瓜炖豆腐。 南瓜炖排骨。 南瓜蛋挞。 南瓜布丁。 南瓜糖。 南瓜蛋糕。 南瓜面包。 南瓜豆浆。 南瓜鸡汤。 南瓜沙拉。 南瓜果冻。 南瓜派。 南瓜酥。 南瓜馒头。 南瓜汤圆。
南瓜蒸蛋：将小南瓜顶部切开，掏出内瓤，打散鸡蛋加入南瓜蓉、白糖和凉开水搅拌均匀，倒入南瓜盅内蒸熟即可。蚝油焖南瓜：将南瓜切块拌入蚝油、盐和沙拉油，微波叮5分钟后取出装盘。蛋黄焗南瓜：将南瓜切段并腌制出水，沥干后裹上淀粉炸至金黄色捞出，再炒碎蛋黄加入炸好的南瓜条翻炒均匀出锅。
第一种：清炒南瓜 准备材料：葱花、姜片、南瓜、盐。葱花，姜片，南瓜去籽去皮切片。锅中倒油，倒入葱花，姜片，南瓜，翻炒均匀。加入盐，水，翻炒均匀，中火煮熟即可。清炒南瓜成品图。第二种：南瓜饼 准备材料：南瓜、糯米粉、白糖、面包糠。
蒸南瓜最好吃的5种做法为：原味蒸南瓜、蒜香蒸南瓜、芝士蒸南瓜、豆豉蒸南瓜、红烧蒸南瓜。原味蒸南瓜：将南瓜去皮去瓤，切成薄片，加入少许盐和食用油，放入蒸锅中蒸熟，淋上少许香油即可。
新鲜南瓜的18种家常做法
1、南瓜炖鸡：将南瓜切成块，和鸡肉一起炖煮，加入姜片、葱段和盐调味。南瓜糖水：将南瓜切成小块，加入冰糖和水煮熟。南瓜椰子冻：将南瓜泥和椰子冻混合，放入冰箱冷藏凝固后切开食用。南瓜布丁：将南瓜泥和牛奶混合，加入糖和蛋液搅拌均匀，烤熟后加入水果装饰。
2、(1)小南瓜洗净，沿顶部1/3处切开，顶部做盖子，余下部分掏出瓜瓤、瓜籽(用小汤匙沿内壁刮出南瓜蓉)后，入锅蒸至九分熟； (2)鸡蛋打散，加入南瓜蓉、适量白糖、凉开水后，搅匀； (3)将搅好的蛋液倒入南瓜盅里； (4)南瓜盅用保鲜膜封口后，和南瓜盖一起入锅蒸，大火8—10分钟即可。
3、原料：嫩南瓜、干辣椒段、葱花、姜丝、蒜末、白醋、盐、鸡精。准备：把嫩南瓜丝用清水泡10分钟，这样能让南瓜丝变得脆爽可口，喜欢南瓜丝软面口感的可以不泡。做法：起炒锅先把干辣椒段、葱花、姜丝和蒜末煸香，放南瓜丝和一汤匙白醋快速翻炒，大约炒1分钟后加盐和鸡精炒匀即可出锅。
4、黄南瓜的18种家常做法：清炒南瓜丝、香葱炒南瓜、南瓜土豆丝、田园南瓜饼、田园南瓜饼、南瓜丝炒咸鸭蛋、南瓜蒸蛋、蚝油焖南瓜、金沙南瓜条、南瓜金针菇汤、粉蒸南瓜肉、番杏拌南瓜、小炒迷你南瓜片等。
5、南瓜的18种家常做法有：南瓜绿豆汤、蒜香南瓜、咸蛋黄焗南瓜、南瓜花卷、南瓜发面饼、南瓜红豆焖饭、南瓜热汤面、南瓜千层饼。
6、南瓜枸杞炖猪肉：猪肉、南瓜和枸杞一起炖制，具有滋补肝肾、益精明目的功效。1 南瓜红枣炖排骨：排骨、南瓜和红枣一起炖制，具有补气养血、滋阴润燥的功效。此外，还有一些特别的做法如清炒南瓜片、小炒南瓜和咸蛋黄炒南瓜等也是非常好的选择。
南瓜的家常做法有哪些
1、南瓜蒸蛋：将小南瓜顶部切开，掏出内瓤，打散鸡蛋加入南瓜蓉、白糖和凉开水搅拌均匀，倒入南瓜盅内蒸熟即可。蚝油焖南瓜：将南瓜切块拌入蚝油、盐和沙拉油，微波叮5分钟后取出装盘。蛋黄焗南瓜：将南瓜切段并腌制出水，沥干后裹上淀粉炸至金黄色捞出，再炒碎蛋黄加入炸好的南瓜条翻炒均匀出锅。
2、主料我选用的是 板栗小南瓜条 ，口感更加的香甜软糯，准备 南瓜半个 ，削去外皮，先切成厚片再切成南瓜条放入盆中， 加入白糖10克 用手抓匀， 淋入植物油5克 ， 植物油能在南瓜条表面形成油膜，防止其大量出水 ，再 倒入适量的椰蓉 拌匀，让南瓜条均匀裹上椰蓉备用。
3、南瓜+松子+意大利干酪 将南瓜切成薄片，平铺在浅盘中，撒上紫苏，放少许橄榄油，表面放满炒熟的松子，和意大利干酪，蒸熟，清香扑碧，吃起来味道甜美、滑爽。
4、南瓜炖鸡：将南瓜切成块，和鸡肉一起炖煮，加入姜片、葱段和盐调味。南瓜糖水：将南瓜切成小块，加入冰糖和水煮熟。南瓜椰子冻：将南瓜泥和椰子冻混合，放入冰箱冷藏凝固后切开食用。南瓜布丁：将南瓜泥和牛奶混合，加入糖和蛋液搅拌均匀，烤熟后加入水果装饰。
5、南瓜的食用方法有很多，怎么做可根据个人口味选择烹饪方式。它既可以用来煲汤熬粥，也可以用作菜肴、佐陷、做糕点等。一般比较常见的食用方法有南瓜粥、南瓜饼等。
6、做法： (1)南瓜用刀薄薄的削去表面一层皮，用勺子刮去瓤； (2)擦成细丝(没有擦菜板就用刀慢慢切成细丝)； (3)锅烧热放油，入葱花煸出香味； (4)入南瓜丝快速翻炒一分钟左右，放盐、一点白糖和鸡精调味出锅。
南瓜的做法大全
1、南瓜去皮，去心、去籽后切成块状状，放在蒸锅蒸熟，其他原材料准备好。南瓜块开锅后蒸10分钟后趁热加入粉白糖，搅拌均匀。放入榨汁机榨成糊状。过滤成细腻的南瓜糊。糯米粉分次加，直到不沾手为止。
2、做法：1，排骨用清水泡一下去血水。2，南瓜去皮切块。3，切好姜、葱、蒜。4，锅里入油，炒香姜、葱白、蒜。5，加入排骨，加入料酒炒至变色。6，加入开水，加入生抽、老抽，滴少许陈醋，烧开五分钟。7，加入南瓜，烧开转小火焖到南瓜熟透。8，加入盐和葱花，炒匀，即可装碟。
3、南瓜粥：将南瓜去皮切块备用，小米洗净后用水浸泡20分钟；将开水倒入锅中，倒入小米煮30分钟；30分钟后，加入南瓜再煮15分钟即可。需要注意的是，南瓜放入后需要经常搅一搅，避免粘锅。
4、首先，准备 几粒红枣 ，清洗干净，先把核剔除再切成丝。准备 南瓜一段 ，去除瓜瓤和外皮，切成均匀的薄片，这样更容易煮熟，减少烹饪时间。再准备 一把冰糖备 用。在高压锅内加入适量的清水，把准备好的食材全部放在锅中，盖上锅盖上气以后 炖5分钟 。
南瓜怎样做好吃又简单
1、从一个南瓜的头部切下一块。将南瓜去皮、洗干净留有备用。切成八块，拼好摆在盘子里。锅里加水，冰糖放在旁边，蒸20分钟。等南瓜蒸的软软的，出锅，可以在上边放两粒冰糖点缀。
2、烹饪步骤： 油热炒香葱花和大料，再放入五花肉煸出油脂(放半勺盐防热油溅出)，加1勺老抽调色上味。 倒入所有配菜，再加适量盐调足味，加没过食材的热水，盖盖子炖煮20分钟即可出锅。 另外，我还想强调一下南瓜在烹饪过程中的一些细节。首先，选择新鲜的南瓜非常重要。
3、，南瓜去皮，切块， 2，放入蒸箱，大火蒸7分钟，蒸熟，出锅。 3，鸡蛋打成蛋液，放入牛奶和白糖，搅拌均匀后，备用。 4，把南瓜压成南瓜泥， 5，把南瓜泥放入蛋液牛奶里，搅拌均匀。 6，把南瓜牛奶液，倒入碗中，盖上锡纸。 7，放入蒸箱，大火蒸15分钟，蒸熟后，放入冰箱冷藏2个小时。布丁就做好了。 8，给布丁撒上白糖。
