杜仲怎么炒熟

熟杜仲：就是指炒杜仲，谋生杜仲用食盐水淋喷翻拌，待吸尽，再用慢火炒至棕褐色当药。与生杜仲的关键差别是表面色偏深，有焦斑，横断面有银色絮状物易断，几无伸缩性，味咸；熟杜仲用盐炒，有引经入肾之说，其补肾壮阳的作用更强。

熟杜仲 先用食盐加适量开水溶化，取杜仲块或丝条，使与盐水充分拌透吸收，然后置锅内，用文火炒至微有焦斑为度，取出晾干。（每杜仲100斤，用食盐3斤）杜仲经炒制后，则杜仲胶被破坏，有效成分易于煎出。