栗子怎么去皮

生板栗怎么去壳和去皮

1、板栗去皮和壳的小妙招有以下几种：热水浸泡法：将板栗放入开水中浸泡5~10分钟，然后从水中取出，用刀在顶部切一个小口，然后用手将外壳和内皮从切口的部位撕开。

栗子怎么去皮

2、板栗没有开口去皮和壳的方法有：切口浸泡、热水浸泡、尾部切割、十字花刀、冰箱冷冻、微波炉加热、筷子搅拌。第一种：切口浸泡用剪刀将板栗一分为二，先把它坚硬的外壳去掉。接下来，把板栗果肉放在锅中，倒入淹没果肉的热水，盖盖浸泡5分钟，板栗皮就能轻松去掉。

3、板栗去皮和壳的小妙招有：筷子去壳法、瓶盖去壳法、尾部切割法、冰箱冷冻法。筷子去壳法：板栗壳比较坚硬，所以想要将板栗的外壳全部去掉，我们可以找出来一双筷子。找出来之后大家需要给板栗开口，不过平常我们开口的时候，都会觉得比较费劲。因为板栗比较滑，我们再给它开口的时候，它很容易滑动。

4、冰箱冷冻法：将板栗放入冰箱冷冻2小时左右，取出后用刀切去壳和皮。这种方法可以轻松去除板栗壳和皮。微波炉加热法：将板栗放入微波炉专用碗中，加入少量水，盖上盖子，加热1-2分钟。取出后用刀切去壳和皮。

热水浸泡法。把生的板栗洗干净之后放到锅里面，加一些盐，放点滚开的热水浸泡一会，5分钟左右，把栗子拿出来，这时候栗子皮很快就掉下来了。冰箱冷冻法。栗子煮熟冷却后，放入冰箱内冷冻两小时，这样剥起来既快，栗子肉又完整。微波炉加热法。

板栗去皮的最好办法有：热水浸泡法：将板栗放入沸水中煮2-3分钟，待稍微冷却后用刀尖轻轻划开外皮即可。筷子搅拌法：将板栗切开或切一个小口，放到烤箱中以180摄氏度的温度烤10到15分钟，外皮纤维松动时取出剥皮即可。

硬物敲打发。将卖来的栗子装在一个比较厚的塑料口袋中，在地上轻轻敲打，敲打5分钟左右，取出栗子，栗子的皮就会与栗肉脱离，轻而易举的可以剥出完整的栗子热水浸泡法。生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。

首先，尝试切口浸泡法，将板栗切半，泡在热水中5分钟，虽有剥壳费力的缺点，但对于形状不那么讲究的人来说是个好选择。热水浸泡法则是清洗后加盐，热水煮5分钟，取出切个小口，轻松去皮。十字花刀法是常见做法，切十字后煮3分钟，方便去壳，只是需要切刀具操作。

热水浸泡法：生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮省时、省力。筷子搅拌法：将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。

暴晒法将新鲜板栗放在太阳底下暴晒几天，等到板栗表面的水分蒸发后就会自动开裂，这样就很容易连壳带皮剥下来了。淡盐水闷烧法在锅内放入适量食盐和凉水，倒入板栗，盖上锅盖中火闷烧5分钟，捞起来放凉后板栗很容易就剥好了。