蒸南瓜可以作为主食吗
1、不可以。蒸南瓜不能完全代替主食吃，主要有三方面的原因：一是因为大多数南瓜的淀粉含量很低，加上可溶性糖，也到不了10%的碳水化合物含量，所以用它来替代主食的话，淀粉不够，热量太低，等于变相节食。二是因为南瓜的蛋白质含量较低，很难替代主食每天所提供的蛋白质（通常每天可达到20~30克）。
2、可以用蒸南瓜或煮南瓜直接代替主食吃饱，而且南瓜当主食吃还可减少大量的热量摄入，因为主食的热量含量比南瓜高很多，所以用南瓜代替主食食用还可减肥，但是一定要避免过量食用，过量食用的话就会导致胃肠道有不舒服的现象发生，严重后还有可能会腹泻。
3、可以偶尔替代主食，但不能长期尝试。蒸南瓜虽然营养丰富，好处多多，但是长期代替主食的话，不利于健康。就算是短期内瘦下来了，也很容易反弹的，减肥期间碳水化合物还是不能缺少的。
4、可以用蒸南瓜或煮南瓜直接代替主食食用，可以减少大量的热量摄入，因为主食的热量含量比南瓜高很多，所以用南瓜代替主食食用最减肥。南瓜皮中含有丰富的钴，钴可以活跃人体的新陈代谢，有促进造血的功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对于防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。
5、早餐是可以吃蒸南瓜的。蒸南瓜是一种非常受到人们欢迎的一种食物，可以当做主食来使用，虽然南瓜很甜，但是南瓜里的甜度是属于木糖醇，即使是糖尿病人也可以吃的，而且吃蒸南瓜还有减肥和保健的作用，早餐要尽量的多元化，要做到营养又饱腹。
怎么蒸南瓜
1、电饭锅：使用电饭锅蒸南瓜，通常需要20至30分钟。如果是整个南瓜盅，由于外皮较硬，建议蒸制35分钟左右，以确保南瓜盅完全熟透。微波炉：在微波炉中蒸南瓜，高火下一般10分钟左右即可。不同型号的微波炉功率不同，因此蒸制时间可能需要适当调整。
2、南瓜洗净去皮，切成块。红枣洗净，浸泡一会，去核。百合泡发（新鲜的百合最好）。南瓜放在盘中，放上红枣，中间放上百合。放入锅内，大火蒸熟。将南瓜盘内的水倒出，加入一大勺蜂蜜，搅拌均匀后倒在南瓜上即可。
3、挑选当季新鲜南瓜。将南瓜去皮、挖籽后洗净。将南瓜切成大块，摆盘。瘦肉剁碎，大葱切末后放在肉末里，加入盐，生抽和淀粉调味。肉末放在南瓜上面，倒点香油。蒸锅里面放冷水，烧开，将南瓜盘放入蒸锅，大火蒸20分钟。出锅。
素蒸南瓜的家常做法
1、食材：南瓜100克、生抽1勺、油一勺。准备一小段南瓜，最好是老南瓜，就那种已经熟透的，这样的南瓜自身就带着甜味。南瓜去壤去皮，洗净，切成块状，备用。加入一勺油。加入一勺生抽。加完生抽和油后，充分搅拌均匀，不需要再放盐，再放就过咸了。
2、素蒸南瓜的家常做法 食材准备：南瓜100克、生抽1勺、油一勺。 步骤解析：选择老南瓜，洗净后去壤去皮，切成块状。加入一勺油和生抽，充分搅拌均匀。锅内放水，放上蒸架，将装有南瓜的碟子放在蒸架上，盖上盖子。大火烧开，蒸15-20分钟，直至南瓜烂熟。
3、南瓜（约500克） 清水（适量） 盐（适量）做法步骤： 将南瓜洗净，去皮和籽，切成小块。 在蒸锅中加入适量的清水，将水烧开。 将切好的南瓜块放入蒸锅的蒸格上，盖上锅盖，用中火进行蒸煮。 蒸煮约15-20分钟，直到南瓜块变得熟软，用筷子能轻易插入为止。
4、首先我们要把南瓜切片。同时也需要把蒜和青椒全部都切碎之后，平铺在碟子中。然后把将切好的南瓜平铺在碟子上，继续在上面放上橄榄菜。然后再在其中放入蚝油，需要我们把碟子放到锅中，用大火蒸上十五分钟之后。把南瓜蒸熟之后就可以取出吃了。
5、首先把需要蒸的南瓜去皮洗净，放一旁备用。然后把洗好的南瓜切片，放入适量的盐拌匀。锅内放油加热，放入豆豉，快速翻炒。电饭煲里加适量的水，放上蒸盘，蒸盘里放入撒上豆豉的南瓜盘，按煮饭键蒸20分钟。时间到后撒些剁椒和鸡精，盖上盖再煮2分钟。
蒸南瓜的做法
材料：南瓜、1颗葱、1株、盐半匙、水3杯。南瓜洗净削皮后，切半将里面的南瓜籽去除。葱洗净切葱花。将南瓜籽去除干净后，切小块。加入半匙盐巴及1杯水。电锅内加入2杯水，将南瓜锅放入蒸熟。电锅跳起时，加入葱花再闷10分钟就好。
食材：南瓜100克、生抽1勺、油一勺。准备一小段南瓜，最好是老南瓜，就那种已经熟透的，这样的南瓜自身就带着甜味。南瓜去壤去皮，洗净，切成块状，备用。加入一勺油。加入一勺生抽。加完生抽和油后，充分搅拌均匀，不需要再放盐，再放就过咸了。
主料：南瓜1500克。调料：白砂糖50克，或者百合花瓣少许。
南瓜去皮。把南瓜切成块。把南瓜码碗里。放上冰糖。红糖、白糖也行。放蒸锅，隔水蒸。蒸十几分钟，蒸熟即可。蒸熟之后，南瓜出锅就可以食用了。
蒸南瓜最好吃的5种做法为：原味蒸南瓜、蒜香蒸南瓜、芝士蒸南瓜、豆豉蒸南瓜、红烧蒸南瓜。原味蒸南瓜：将南瓜去皮去瓤，切成薄片，加入少许盐和食用油，放入蒸锅中蒸熟，淋上少许香油即可。
做法：挑选当季新鲜老南瓜。将南瓜外皮削掉，并且挖籽洗净。切成块状。将南瓜块均匀的铺在盘子里。放上红枣和冰糖。放入蒸锅蒸20分钟。放入枸杞焖3分钟。出锅。做法二 百合蒸南瓜 材料：老南瓜、新鲜百合、白糖。做法：挑选当季老南瓜和百合。
如何蒸南瓜好吃又简单
取南瓜适量，待用，将南瓜去籽去皮，洗干净后，切成厚片备用，在蒸锅中放入适量水。南瓜放在盘中，放上红枣，中间放上百合。加好蒸锅的隔子，将备好的南瓜放入蒸锅中，盖上锅盖，蒸十分钟。起锅，美味的蒸南瓜就做好了。
首先要选取优质的南瓜，南瓜的品种有很多，一般选的是板栗南瓜。把选好的南瓜用清水将其洗净，然后切成合适大小的块状。锅内加入适量清水，放上列子，把切好的南瓜块放在列子上。盖上蒸锅的盖子，开火蒸25分钟。时间到之后关火，打开盖子就可以看到美味的南瓜已经蒸好了。
电饭锅30分钟 要是拿电饭锅蒸南瓜的话，一般来说，时间大概在20—30分钟左右即可，如果是整个的南瓜盅，则需要时间更长，大概35分钟为宜。因为南瓜的外皮比较硬，所以蒸南瓜盅的话需要的时间稍微长点，一般35分钟为宜。
南瓜清洗干净，把南瓜瓤掏出来不要了，南瓜皮不用去掉，南瓜蒸熟之后的南瓜皮很好吃，南瓜切成长条或者块都行。取一个红心的地瓜，清洗干净去皮，切成块。锅里加上清水烧开，放上蒸格，把南瓜和地瓜放进大盘子里，放进锅里蒸熟。
蒸煮时间：盖上锅盖，大火蒸制约15-20分钟。具体时间根据南瓜的大小和厚度调整，用筷子轻轻扎入南瓜中心部位，如果能够轻松扎透，说明南瓜已经蒸熟。调味：蒸好的南瓜取出后，可以根据个人口味添加适量的调味品。常见的有蜂蜜、黄油、橄榄油、盐或者是撒上一些香菜、葱花增加风味。
蒸南瓜是一种简单又营养的烹饪方法，以下是如何蒸好吃又简单的南瓜的步骤：材料：- 南瓜 - 清水 步骤： 首先，将南瓜洗净，并切成块状，去皮和去籽。 准备一个大蒸锅，将适量清水煮沸。 将切好的南瓜块放入蒸锅的蒸格上，然后盖上锅盖，让南瓜蒸熟。
