番茄米线，了解一下？
1、番茄浓汤米线、番茄肥牛米粉。番茄浓汤米线：需要食材为米线、西红柿、洋葱、木耳、生菜、盐、生抽、糖、蕃茄酱、水，酸甜可口。番茄肥牛米粉：需要食材为江西干米粉、番茄、豌豆苗、肥牛、葱、姜、料酒、番茄酱、盐，口味浓郁。
2、番茄米线是什么意思？传统的米线是以米粉为主料，但番茄米线则在米线中添加了新鲜番茄酱，营造出丰富的番茄酸味和红色的色彩。这种菜品起源于云南地区，如今已经风靡全国。虽然是一种看似简单的美食，但它却充满了特色和创意。
3、番茄米线的精髓在于其独特的口感和丰富的味道。首先，米线本身是云南的特色美食，以大米为原料，经过浸泡、磨浆、滤渣、煮熟等工序制成。米线细腻滑爽，口感独特，是云南人民日常生活中的主食之一。其次，番茄是这道菜的重要配料，它不仅增加了菜品的色彩，更为菜品增添了丰富的营养。
4、c. 倒入番茄汁和适量水，大火烧开后转小火煮制15分钟。d. 加入青菜，煮至熟透，调入盐、鸡精。e. 另起锅煮米线至熟透，捞出放入碗中。f. 将煮好的清汤番茄汤倒入米线碗中，打入鸡蛋，撒上葱花，滴入几滴香油即可。
5、番茄米线是一道简单美味的家常菜，它结合了酸甜的番茄和滑嫩的米线，再加上各种配料，可以制作出丰富多样的口感和营养。
6、番茄米线是一种结合了酸甜口感和米线独特韧性的美食，它源自中国南方，尤其在云南、四川等地区非常流行。要做出一碗美味的番茄米线，不仅需要新鲜的食材，还需要一些烹饪技巧和心得。
面粉南瓜饼的做法大全
1、准备材料：南瓜一斤、糯米粉适量、面粉适量、白糖适量、红薯叶的梗两条。南瓜洗净切片，放入蒸锅，大火蒸八分钟就蒸熟了。蒸蒸熟的南瓜，用勺子压成泥。加入适量的糯米粉，和面粉，再加入适量的白糖，和成略硬的南瓜面团。分成大小相同的剂子，中间捏个窝，放入红豆沙或者白糖。
2、、面板上撒一些干面粉，放上发酵好的面团，继续揉成光滑的面团，再揉成长条。1分成12个小剂子。1小剂子用手揉匀揉圆，然后按扁成饼状。1放到盖垫板上，覆盖一层棉布，醒发二十分钟左右。1醒发好的南瓜饼胖乎乎的，轻轻一拍蓬蓬响。
3、食材：南瓜500ML、面粉适量、食用油适量。南瓜洗净，去皮去瓢，切成小块。放入电饭煲中隔水蒸熟，用筷子戳一下南瓜是否熟透，蒸熟取出用勺捻成南瓜泥。
4、先将南瓜蒸熟捣成泥，加入面粉和油揉成面团搓成小球饼，内馅用红豆泥，放入搓好的饼中，入锅煎熟即可。 南瓜土豆饼 将南瓜泥和土豆泥混合后加入面粉、食盐和料酒，揉成面团，擀成饼皮，入锅煎熟即可。
5、南瓜饼使用普通面粉制作非常简单。下面是一种简单的做法：所需材料：- 200克南瓜 - 150克普通面粉 - 2个鸡蛋 - 适量白糖 - 适量油（用于煎饼）步骤： 将南瓜削皮，去籽，然后切成小块。 将南瓜块放入蒸锅内蒸熟，直到变软（约10-15分钟）。 将蒸熟的南瓜块压成南瓜泥。
6、南瓜清洗干净之后把瓜瓤掏出来，切成块然后清洗一遍，放进蒸锅里蒸熟。南瓜蒸熟之后，也能够勺子把南瓜皮挖掉，然后把南瓜放进盆里压成泥，加入面粉，和成面团。喜欢吃甜的，可以加点牛奶和白糖，喜欢吃原味的就不用加了。
炸南瓜饼的做法
原料： 南瓜、面粉、白沙糖、食用油各适量。将南瓜洗净，去掉皮和瓤后切成块。直接放在蒸米饭的电饭锅里了，还可以一个南瓜两吃，南瓜米饭。蒸熟后的南瓜，加白糖捣成泥，凉透。加入南瓜泥和面粉、用酵母水和面，面和好放那醒一会。
将南瓜饼取出，放在盘中解冻。锅中加入适量油，开中火将南瓜饼慢慢滑入锅中。用筷子轻拨南瓜饼，中火油炸。用筷子将南瓜饼翻面，炸的过程中要不断用筷子拨动南瓜饼，防止粘锅。南瓜饼炸至金黄色即可关火取出食用。炸好的南瓜饼怎么加热 放烤炉里烘烘或者放锅里用油再炸一下。
做法步骤：第1步、选择半个南瓜去籽后切片。第2步、然后开始起锅烧水，水开后倒入南瓜煮熟待冷却以后加20克白糖抓捏成泥。第3步、接着加入糯米粉250克搅拌均匀然后揉成面团。第4步、面团揉好了，取50克下来揉搓成小圆球然后按扁。第5步、做成这样就可以了。
首先把准备好的南瓜使用菜刀去皮切片，放一旁备用。然后把切好的南瓜放入蒸锅，盖上盖子蒸熟。南瓜蒸熟后放入碗中，用勺子压成泥。盆中放入南瓜泥和准备好的糖，面粉，用手揉成面团，发醒30分钟。30分钟后把面团分成小份，压扁。裹上准备好的芝麻，如下图所示。
