蜂蜜放2年了能吃吗

1、放了三四年的蜂蜜不建议吃。一般情况下蜂蜜作为食品包装后的保质期为1年。如果蜂蜜已经放了三四年，其实已经过了保质期，过期食品不建议再食用的，避免出现食用后的不良反应。

2、超过三年的蜂蜜不宜再食用，即使在保证蜂蜜纯正的情况下，其保质期也仅为2年或18个月。 成熟且纯正的蜂蜜保质期较长，可以达到数年，没有严格的保质期限制。 纯天然蜂蜜分为成熟天然蜂蜜和未成熟天然蜂蜜。

3、纯天然蜂蜜一般保质期2年或者18个月。超过三年不能喝了，在保证蜂蜜纯正的情况下，保质期仅为2年或18个月，所以，超过三年的不能喝了。但如果是成熟且纯正的蜂蜜，其保质期基本可达到数年，没有严格的保质期。

4、密封性 蜂蜜不宜直接接触空气，因此，装有蜂蜜的罐子应该具有密封性，以免蜂蜜变质。营养成分 蜂蜜存放妥当的话可以保存比较长的时间，然而存放的时间越长，蜂蜜的营养成分就会流失越多。

5、未开封的蜂蜜可以放两年，蜂蜜已经开封，可以放置一年。经过大量的研究证明，蜂蜜具有比较好的抗菌能力，一般不容易发生腐败变质的问题。但是目前市面上大多数的蜂蜜都是添加了其他添加剂，所以并不是纯正的蜂蜜，因此也具有保质期。

6、放了三四年的蜂蜜能不能吃视情况而定。如果蜂蜜保存了很久，只要未发生变质，是可以食用的，对身体无害，但是久置的蜂蜜与新鲜蜂蜜相比，营养价值略差。需要注意的是，如果不是成熟的蜂蜜或是掺水等的劣质产品，久置后会发酵冒泡、变酸等，是不能食用的。

蜂蜜是不是不会过期啊?

1、蜂蜜有保质期，目前我国规定瓶装蜂蜜的保质期为18个月，但是一些成熟且浓度较高的蜂蜜在密封保存的情况下，可以保存多年不变质。判断蜂蜜是否变质的方法 想要判断蜂蜜是否变质可以闻味道，蜂蜜在正常情况下不会散发任何味道，而变质的蜂蜜往往会散发一种酸味，因此蜂蜜发酸后不宜继续食用。

2、一般来说，市面上的蜂蜜产品都会在包装上标明其保质期，多数为出厂后的一到两年。在这段时间内，只要储存条件适宜，蜂蜜的质量和口感可以得到较好的保持。然而，需要注意的是，蜂蜜虽然具有防腐特性，但并非永久不变质。长时间的存放可能会导致蜂蜜结晶或者颜色发生变化，这都是正常现象。

3、会的。蜂蜜保质期：2年或者18个月。蜂蜜变质，表现为两个方面：一是味道变得交酸，二是蜂蜜放是变得较为稀。蜂蜜长时间储存后判断其好坏可以通过以上两点。过期的蜂蜜吃了容易拉肚子。纯蜂蜜是没有保质期的，是永不变质的。但这个前提是蜂蜜必须足够的纯。

4、蜂蜜会过期。蜂蜜有很强的抗氧化能力，能保存多久主要取决于保存方法，若保存不当时蜂蜜也极易变质。根据《食品法》都要在食物上标明保质期，因此，蜂蜜生产厂家一般把蜂蜜保质期定2年。保存方法：温度保持在5～10℃。空气湿度不超过75%的环境中。装蜂蜜的容器要盖严，防止漏气，减少蜂蜜与空气接触。

5、若已变质则不能再食用，原因是蜂蜜变质多是微生物大量繁殖导致的，微生物繁殖的同时会产生大量的有毒物质，若继续食用不但会引起胃肠功能絮乱，而且会损害肝脏、肾脏和膀胱等器官。

去年的蜂蜜不知还能不能吃

蜂蜜确切的说是没有保质期的，也就是你说一直都可以吃。(不信你可以去问度娘)。

目前国家在“GB18796-2005”蜂蜜生产标准中，要求蜂产品保质期需标明是两年。过了保质期最好不要食用。而且，蜂蜜需在阴凉、干燥、清洁、通风的地方保存，温度最好在15-20℃左右。部分蜂蜜在14℃左右会结晶，属于正常现象，不影响食用和营养。

一般情况是可以的 科学研究和初中证明，蜂蜜具有很强的抗菌能力，是世界上惟一不会腐败变质的食品。1913年美国考古学家在埃及金字塔古墓中发现了一坛蜂蜜，以鉴定这坛蜂蜜已历时3 300多年，但一点也没有变质，至今还能食用。可见，真正成熟的纯蜂蜜久置后完全能食用，没有什么严格保质期。

一般来说保质期是两年，但如果是自己家的蜜蜂酿出来的蜂蜜，好好保管，长时间都能实用。像我家的蜂蜜就是没有分哪年的，直接拿出来就可以用了 如果在外面买的是那些水分含量过高的，经过热天发酵，泛着酸味和酒味，这样的蜂蜜是不能吃的。

专家建议，如果蜂蜜保存了很久，只要未发生变质，是可以食用的，对身体无害，但是久置的蜂蜜与新鲜蜂蜜相比，营养价值略差。需要注意的是，如果不是成熟的蜂蜜或是掺水等的劣质产品，久置后会发酵冒泡、变酸等，是不能食用的。

可以吃的，放心吧！自然成熟的蜂蜜，因为浓度高，具有很强的抗菌性，不容易变质。但在温度较高时，蜂蜜中的活性酶成份就会大量繁殖并不断运动、呼吸造成发酵，部分蜂蜜被分解成酒精和酸类等，并释放出二氧化碳，使包装物爆裂。这也是证明了该蜂蜜没有经过人为高温加工的结果。