娃娃菜和大白菜有区别吗?哪个更好吃?
娃娃菜和大白菜的不同点颜色不同 娃娃菜和大白菜在颜色上有所区别。娃娃菜的菜叶一般呈嫩黄色，菜叶平整，相对柔嫩纤薄，而大白菜的叶子比较弯曲，菜叶是绿色，而菜帮是嫩白色的，剥去几层后的叶片呈淡黄色。形状不同 娃娃菜和大白菜在形状上有区别。
口感不同。大白菜口感较硬一些，也更加有嚼劲一点；娃娃菜偏甜一点，口感比较鲜嫩。外观不同。大白菜的叶子明显比娃娃菜的叶子要大很多；娃娃菜就像大白菜的菜心那么大。颜色不同。大白菜呈现外部翠绿色的颜色；娃娃菜多数都是嫩黄色或者黄绿色。所属纲目不同。
个头不同 个头上，娃娃菜一般体积很小，基本是大白菜的1/4-1/5，算是微缩版的大白菜（但是价格却是普通白菜的几倍）；外观不同 外观上，娃娃菜顶部叶片包裹严密，叶基较窄、叶脉细，叶片比较平整。
品种区别。娃娃菜是十字花科芸苔属芸薹种植物，而大白菜是十字花科芸薹属白菜种植物，二者品种有些许不同。颜色区别。娃娃菜一般叶子呈黄色或淡黄色，菜梗呈白色，而大白菜一般叶子呈绿色或青色，菜梗呈白色。外形区别。
上海青小白菜用矮壮素能控旺长吗
1、自己吃就别打药，长势旺可以选择肥一点的摘掉，适当摘勤一点，自己吃不了可送人的，还可以选择插栽，不过上海青只结一根苔子，不是很好的菜苔品种。
2、生菜可以打矮壮素。矮壮素的主要作用是控制生菜的高度的，控旺的。打矮壮素的时候一定要按照说明进行，很好的控制药物的浓度，喷洒的方法，次数等，避免产生药害。如果生菜是正常的生长状态，就不需要特意用药。发现茎秆变细，出现徒长的情况时才用药。
3、其生理功能是控制植物的营养生长，即控制根和叶的生长。扩展信息：注：使用矮壮素时，水肥条件较好，在种群趋于徒劳增长时效果更好。如果土壤肥力差，长势不旺，就不要用矮壮素。严格按照说明书用药，未经试验不要随意增减剂量，以免引起药害。第一次要先进行小面积试验。
4、矮壮素的主要作用是控旺，增强作物的抗倒伏能力，促进作物花果的生长。如果在结果期时喷洒过多的矮壮素，容易造成作物落果，缩果，停止生长。如果出现喷洒矮壮素过多的情况，可以喷施适量的赤霉素，促进作物的生长，缓解药害。矮壮素使用注意事项 矮壮素遇碱会分解，不能与碱性农药混用。
白菜什么时候成熟
白菜的成熟期是9-12月。大白菜是秋冬季节的蔬菜，多是在这两个季节成熟采收，陆续上市的，秋季的白菜是在夏季的七八月份种下，到秋季九十月份的时候可采收。
成熟初期：到了第十三天，白菜的茎部长度显著增加，叶子变得更大，植株开始展现出成熟的迹象。 成熟期：到了第十五天，白菜的生长基本完成，植株已经形成，准备进入下一个生长阶段。需要注意的是，白菜的实际生长过程可能会因具体的种植条件、气候环境等因素而有所差异。
明确答案：白菜的成熟时间因季节而异，通常春、夏、秋植的白菜成熟时间分别在春末夏初、夏季和秋季。详细解释： 春季种植的白菜通常在春末夏初成熟。因为春季气温逐渐升高，有利于白菜的生长和发育。经过数月的生长周期，春季种植的白菜会在适当的时机成熟。 夏季种植的白菜通常在夏季成熟。
大白菜由种子到种子成熟，要10个多月的时间。
白菜成熟的标准是结包变白。具体判断白菜成熟的标志就是当大白菜的植株叶球包紧，就能采收了，采收的时候，将根部削平然后去掉外部的叶子，把上面的泥点还有污染物去掉，集中在储藏的时候不要见水不然很容易坏掉。
就知道这点吗?我要的是全部的大料包括中药材
1、大料又称八角茴香（大香），也是中药材。大料有理气止痛，调中和胃的作用，在临床上常治疗肝胃气滞寒泻所致的胃腹胀满，气滞生结腹痛等病症。
2、应该是黄芪。你可以拿一块舔一下，如果有点甜，那就是黄芪，黄芪常用于补气，有补气固表、利水退肿、托毒排脓、生肌的作用。
3、大料的种类和来源大料的种类非常多，而我们在做菜时候，最常用的有八角、花椒、桂皮、香叶等等；如果说到大料的种类，我想不亚于调味品的种类。大料其实本身也是一味中药材，古时候中医煮药膳时候，最初放入大料都是为了给病人治病。通过食疗的方法，能够更好地让病人吸收药物的成分。
4、包括农、林、牧、副、渔五业产品，分为粮食、经济作物、竹木材、工业用油及漆胶、禽畜产品、蚕茧蚕丝、干鲜果、干鲜菜及调味品、药材、土副产品、水产品等若干大类，每个大类又分若干小类。植物类包括人工种植和天然生长的各种植物的初级产品。动物类包括人工养殖和天然生长的各种动物的初级产品。
5、陈皮主要是起到中和的作用，一般要是锅中的辛辣香料放多了，就可以放点陈皮中和掉辛辣味，还能够加快炖肉的速度，一般500克食材，3克陈皮。让猪肉更加软烂，这个用量可以稍微多点。
6、严格来说可以，不过他们都有自己本身的价值。建议你根据自己的口味，定位。
什么时候播种矮白菜最好?
1、小白菜最合适的种植时间是在8-9月份。早熟的品种种植时间是在8月的上中旬，中晚熟品种要在8月的下旬到9月初播种，而晚熟的品种播种时间是在8月的下旬。利用大棚技术种植的白菜，春白菜种植时间是在3-4月份，夏白菜要在5-7月份播种，而秋白菜有的地区会提前到7月末播种。小白菜怎样播种。
2、这些准备好了之后，春季三月份，四月份，五月份都可以随时播种小白菜了，温度最好不要太高，刚好春天这几个月是最适宜播种的季节，有的地方，四季都可以种植，把盆土弄得疏松松散一些，不会结成团，不会板结，把种子撒下去之后，覆盖一厘米厚的土壤。
3、种植季节：小白菜如蒜头白、瓢儿白等品种可以在8月至11月间播种。乌塌菜适合在10月至11月播种，因为它耐寒但不耐热。雨季虽然可以播种，但品质通常较差。红菜苔的早熟种在7月至8月播种，晚熟种则在9月至10月播种。菜心在4月至10月均可播种，但8月至9月播种的品质最佳。
