无硫黄芪和有硫如何区分
那种叫宽片，或者是宽带片。你说的加过硫，准确的说是硫磺熏过。一般有刺激性的硫磺气味。
亲，百合干要买黄白色或黄黑的，这才是无硫百合，雪白的都熏制过硫磺。黄芪也分为无硫和有硫货，无硫货清甜。玉竹一定要买玉竹个，自己切片，玉竹片不熏硫磺保存时间很短。专业人士，善意提醒。
黄芪加硫一是为了看上去白净一些，比较美观，同时也是为了防虫，容易长期保存。硫容易发生反应，生成二氧化硫，二氧化硫可以在肺中与水结合成亚硫酸，亚硫酸可以导致肺出血和窒息。
如何辨别硫磺熏过的中药材?
首先是看一看，因为硫磺熏蒸后的中药材颜色过于鲜艳，甚至艳丽得不正常。因此，对颜色太鲜亮的药材要警惕，像银耳、百合、山药、霸王花、党参等煲汤常用的料，正常情况下应该呈淡黄色，如果呈雪白色的话，基本上都打过磺。
闻气味：硫磺熏蒸过的药材会有一股类似于酸味一样的气味，较浓时呛鼻。掂重量：硫磺熏蒸过的药材要比未打磺的药材重，就连质地疏松的草药也明显感觉到重量的差别。
闻气味：用硫磺熏过的天麻会有刺鼻味，而普通天麻会有一股麻味，(俗称马尿味)尝味道：将少量硫磺熏过的天麻片放入嘴中，会感觉到酸味。
区分当归是否用硫磺熏过：1看颜色，熏过的颜色很艳丽，没熏过的是咖啡色，2问味道，熏过的闻着有刺鼻的味道，3吃，熏过的吃着是酸酸的。
尝味到 熏过的味道是酸酸的，没熏的味道回甜的。
西洋参切片可以通过以下方法进行辨别是否被硫熏过： 闻味道：没有被硫熏过的西洋参闻起来会有一股特殊的香味，而经过硫熏的西洋参其气味会变淡，甚至还会有一股刺鼻的硫磺味。
中医教你如何识别硫磺熏过的中药
1、闻味道：没有被硫熏过的西洋参闻起来会有一股特殊的香味，而经过硫熏的西洋参其气味会变淡，甚至还会有一股刺鼻的硫磺味。
2、首先是看一看，因为硫磺熏蒸后的中药材颜色过于鲜艳，甚至艳丽得不正常。因此，对颜色太鲜亮的药材要警惕，像银耳、百合、山药、霸王花、党参等煲汤常用的料，正常情况下应该呈淡黄色，如果呈雪白色的话，基本上都打过磺。
3、区分当归是否用硫磺熏过：1看颜色，熏过的颜色很艳丽，没熏过的是咖啡色，2问味道，熏过的闻着有刺鼻的味道，3吃，熏过的吃着是酸酸的。
