卜留克咸菜的腌制方法

家庭拌卜留克咸菜的做法

1、制作方法如下：1取卜留客若干，洗干净备用。2卜留客切成细条，加入适量盐，拌匀，找一个重量沉一点的东西压在菜上，控干水分。

2、第把卜留克洗净后去皮，然后切成1厘米厚的长条。第锅内烧水，水开后放入卜留克条煮制，待筷子能穿透，就可以关火了。第把卜留克条过2遍清水后泡一会。

3、到秋季是成熟的季节，卜留克都会腌制成咸菜，下面就会介绍腌好的卜留客，怎么拌才会更好吃？ 准备卜留克，最好选择大一些，切丝比较方便。 切丝，根据个人爱好选择粗细。 放入不锈钢盆中。

4、九头芥菜，洗净后，晾干，然后放太阳底下晒一天，至有点干干的；干干的芥菜，堆在一起一两天，让它叶子发黄；ps：堆黄的芥菜腌制好以后更鲜。