绿茶冲泡温度与时间

不同茶类的茶水比、水温、出汤时间

1、冲泡时间： 20s-60s后饮用冲泡水温： 95C-100°C冲泡器具：盖碗、紫砂壶干茶：紧结壮实 叶底：柔软鲜亮茶汤：清澈明亮 滋味：爽滑回甘红茶红茶冲泡技巧：红茶可采用盖碗、紫砂壶、瓷壶冲泡且不宜闷泡，茶水比例1 ： 50，注水后需尽快出汤，这样泡出来的茶滋味香甜、汤色红亮、香气馥郁。

2、 ；　如果是煮黑茶，三次就差不多了，茶水比例1：80到1：100左右，每次煮的时间不超过3分钟。 ；　以上是六大茶类第一泡的出汤时间，茶友们可以参考，毕竟在实际冲泡过程中很少按着秒表来泡茶，不过经过长时间的摸索，相信大家一定能够泡出真正属于自己的茶味。

3、出汤时间：新白茶10秒出第一泡茶汤，老白茶15秒出第一泡茶汤。适宜人群：轻度发酵，茶性清凉，富含茶多糖适宜抵抗力差、肠胃不适、钙铁缺乏人群。茶具搭配：玻璃杯，盖碗。常见品种：白毫银针，白牡丹，寿眉。

4、茶水比例1：80到1：100左右，每次煮的时间不超过5分钟。乌龙可以泡7泡 乌龙用白瓷盖碗、紫砂壶都可以，它分非球型（各种单丛）和球型（以”观音”字样为代表的那类……)，都可以出7泡，茶水比例都是1：15左右。