蒸鸡块一般几分钟

蒸鸡怎么蒸好吃又嫩

1、细盐1/2-1小匙 水蒸鸡的做法步骤 将鸡清洗干净。 将鸡脚按压进鸡腔内。 把鸡放在一个小盆内，在鸡身上均匀的洒上1/2小匙细食盐。 将鸡身上的食盐均匀的涂抹均匀。 锅内放水，架上蒸架，将装有鸡的盘子放进蒸锅内。 大火烧开水后转中火蒸30分钟左右即可。

2、食材：鸡一只、葱数根、大蒜数颗、洋葱半颗、马铃薯两小颗、蚝油60克、酱油30克、蒜泥30克、糖30克、米酒30克。鸡洗干净，表皮用热水烫一下，然后将腌料涂抹均匀，放置冰箱腌一天。将食材铺在内锅底部，部分塞到鸡里面。酱料均匀涂抹表面，部分倒到里面。

3、倒入姜末微炒。倒入红葱头翻炒。这一步最重要、个人建议一定是南方葱、找不到这样的葱头找一下我。加白糖、盐、生抽调味调色 均匀淋入4步骤装盘待用的鸡块上。起蒸锅，放适量清水，将8步骤的鸡肉盘子搁蒸架上，盖锅盖蒸10分钟即可。