怎样蒸土豆丝不粘

土豆丝怎么蒸好吃

1、将制作好的土豆丝，放入开水锅里，定时9分钟，蒸完立即关火。第十三步 1将蒸好的土豆丝直接倒在准备的盘子里冷凉，未凉之前，不要动它。第十四步 1等蒸土豆丝完全冷却后，用筷子划散即可。第十五步 1适量大蒜，捣成蒜汁。

2、土豆清洗干净，去皮刨丝，最好是细丝。 放少许盐，撒上面粉，拌成根根分明的状态 开水上锅蒸，蒸10分钟。途中可以用筷子挑一挑，别成坨了。起锅放凉 撒上葱花小米辣，倒上酱汁拌均即可。 酱汁：芝麻，蒜末泼热油，再放少许麻油，少许香油即可。

3、锅中加入适量的清水，大火把水烧开后，把拌好的土豆丝放入锅中盖上锅盖蒸5分钟左右。5分钟后，把蒸熟的土豆丝取出，快速的用筷子抄散防止坨块。抖散以后后撒上少许食盐，入下底味，然后搅拌一下盛入盘中备用。

4、用料 小土豆 3个 蒜蓉，小米辣，耗油，香油，黑芝麻，玉米淀粉，盐 粉蒸土豆丝的做法 土豆去皮擦丝，水冲洗两遍。请点击输入图片描述 放点油，抓匀，放点盐抓匀，再放玉米淀粉，抓匀，一根是一根的。请点击输入图片描述 水开，上锅蒸1分钟，抓散，再蒸3分钟，蒸好后放盆里凉凉。