白干子怎么做好吃

白干子怎么做好吃

1、白干子好吃的做法有以下几种 蒜苔炒白干：蒜苔洗净切段，白干子切片，红椒切丝，备用，锅烧热下油，放入蒜苔和红椒丝翻炒，待炒至七成熟时，加入白干子，翻炒均匀，加适量盐和生抽即可。

2、白干子切成片状，青红椒撕小块，胡萝卜切丝，黑木耳切小朵，葱姜蒜切末。锅中放油，至6成热，倒入豆腐炸至金黄色取出。锅中另放油，倒入葱，姜蒜末爆香，再倒入豆豉和豆瓣酱炸出香味。入豆腐，和料酒，白糖，生抽， 加入青红椒、黑木耳、胡萝卜切丝进行翻炒。

3、白干子切片，放水里煮略开捞出，冲凉。锅里放入油，加热以后放入切好的姜片和干子一起翻炒，炒的干子两面都有黄色的时候就可以了，一般大概要四分钟左右的时间，然后倒入青椒，放入盐，糖酱油上色。等青辣椒变软即可出锅了。

4、步骤：五花肉洗净沥干，切成大块；白干切成大块备用。锅中烧热2大勺油，放入肉块煸炒，耐心炒至肉的表面完全变色。放入辛香料同炒，再淋入黄酒和老抽、抽煮滚。加入适量开水(要没过肉面)，大火烧开后盖上锅盖，转小火焖煮30-40分钟。