小苏打分不分可食用和不可食用

小苏打分食用和工用吗

1、清洁用的小苏打使用工业用就可以了。用在护肤、入浴剂时，使用较安全的食用、医药用小苏打。工业小苏打没毒，但小苏打和白糖一起高温会产生少许有毒物质，不能长期食用。小苏打按纯度不同，分为医药用、食用和工业用三种。

2、食用小苏打和工业小苏打都含有碳酸，白醋中的醋酸比碳酸酸性要强，会发生化学反应分解得到二氧化碳。

3、用法不同：农用小苏打主要用于化肥和陶瓷等行业，也可以作为食品工业的发酵剂和中和剂，用于调节和控制酸度；食用小苏打主要用于食品、饮料和冷饮中作为二氧化碳的发生剂，也用于饲料添加剂、医药等。

4、食用的和洗东西用的苏打粉不一样。食用小苏打也被称作食用碱（粉末状），食用碱为纯碱(碳酸钠)(化学式Na2CO3)与小苏打(碳酸氢钠)(化学式NaHCO3)的混合物，是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后的制成品。

5、食用苏打粉是重要的化工原料之一，用于制化学品、清洗剂、洗涤剂、也用于照相术和制医药品。绝大部分用于工业，一小部分为民用。

6、碳酸氢钠分为两种，食用型的和工业用型的。食用型碳酸氢钠可以食用，工业用碳酸氢钠不可以食用。食用的碳酸氢钠，也就是小苏打，食品工业中一种应用最广泛的疏松剂，用于糕点、馒头、面包等制作中，可食用。