酶的分子组成是什么

酶的结构特征【酶分子的结构特征】

1、酶（enzyme）是由活细胞产生的、对其底物具有高度特异性和高度催化效能的蛋白质或RNA。酶的催化作用有赖于酶分子的一级结构及空间结构的完整。若酶分子变性或亚基解聚均可导致酶活性丧失。 酶属生物大分子，分子质量至少在1万以上，大的可达百万。酶是一类极为重要的生物催化剂（biocatalyst）。

2、酶的结构如下；en 单体酶具有一级、二级、三级结构。一级结构是指构成酶蛋白的氨基酸组成的一条长肽链或多肽链。知识拓展：一级结构是指构成酶蛋白的氨基酸组成的一条长肽链或多肽链。二级结构是指肽链骨架相邻区段借助氢键等沿轴向方向建立的规则折叠片与螺旋。

3、酶的活性中心：指酶分子能与底物结合并发生催化作用的局部空间结构。凡具有活性的酶都具有活性中心。活性中心内的必需基团：它包含两个基团(结合基团和催化基团)，其特点是与催化作用直接相关，是酶发挥催化作用的关键部位。

4、蛋白质酶，就是蛋白质的结构了，由多个氨基酸组成肽链，多个肽链缠绕折叠形成蛋白质 RNA酶，就是单链核糖核酸结构了 根据酶的催化反应类型可把酶分成以下六大类：氧化还原酶、转移酶、水解酶、裂解酶、异构酶、合成酶。酶作用的特性 催化性：生物体内各种化学反应，几乎都是由酶催化反应的。