蛋糕放冰箱里可以保存多久

蛋糕在冰箱里面可以放多久?

蛋糕在冰箱可以放1-2天。蛋糕密封后放入2-7℃的冰箱中，可存放1-2天。蛋糕不可长时间放冰箱中保存，因为放的时间越长细菌越多，使其色泽越来越差，从而影响口感。若是水果蛋糕，表面有新鲜水果，建议当天吃掉，不宜过夜，水果放置时间过长可能会析出水分或者腐烂，食用不利于身体健康。

一般情况下三到五天，如果冰箱不常开，温度在2度以下，放十天也问题不大。

生日蛋糕，根据国家标准的保质规定，需3天之内食用；有包装的蛋糕，最好为当天食用，味道最好，放入冰箱中可保存2到3天；普通蛋糕放入冰箱保存，低温的环境同样有细菌，只是比常温少，因此，不宜存放太久，以不超过5天为限，7天为极限，且必须要加盖密封。