外面绿色里面紫色的是什么萝卜

什么东西里面紫色外面青色!和番薯差不多?

1、alata Linn.）又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。紫红薯为花青素的主要原料之一。

2、雪莲果。雪莲果的食用部分为根块，形似甘薯。薯块多汁，不含淀粉，生食、炒食或煮食，口感脆嫩、味微甜、爽口。很像甜味比较重，而辣味比较轻的白萝卜。薯块和叶可加工制作饮料。雪莲果碳水化合物很少为人体吸收，因此很适合糖尿病人及减肥者食用。副作用：性大寒，肠胃不好者慎食。

3、是---雪莲果，雪莲果，学名“yacon”（亚贡，或者阿贡），即“神果”之意，属菊科，葵花属植物，故又称为菊薯，原产自南美洲的安第斯山脉，是当地印第安人的一种传统根茎食品，已有500年历史。雪莲果是菊科多年生草本植物。

4、这是紫山药，蛋白质和淀粉含量都很高，还含有花青素。