什么是早稻米

早稻米又叫什么米

早稻生产的大米称为早籼米或早米。早稻是栽培时间较早且成熟早的南方籼稻。2020年7月，衡南基地早稻高产攻关田进行了测产验收，测得早稻平均亩产为6106公斤。

早稻米又称早籼米，稻米也叫稻或水稻是一种可食用的谷物，一年生草本植物，性喜温湿，中国南方俗称其为“稻谷”或“谷子”，脱壳的粮食是大米，煮熟后称米饭或白饭。稻谷是我国的主要粮食作物之一，具有悠久的种植历史，种植面积。稻米不仅是食粮，同时还可以作为酿酒、制造饴糖的原料。

该米又称早籼米或早米。早稻米是栽培时间较早且成熟早的南方籼稻，又称为早籼米或早米，以产季不同区分于中稻、晚稻。早稻生产的大米口感较差，一般作为工业粮或储备粮。早稻米生长的时间比较的短，只有80至120天，米粒透明度比较的小，缺少一些光泽。

早籼米。根据百度百科资料显示，早稻米又称为早籼米，一般情况，早稻谷的米粒颗粒比较的大，角质粒比较少，品质也比晚稻谷要差，早稻谷的米粒比较的疏松，加工的时候容易产生碎米，出米率比较的低。早稻米因为生长的时间比较的短，只有80至120天，所以生产出的早米米质比较的疏松。