怎么分辨刀鱼和带鱼

刀鱼和带鱼的区别图片

1、刀鱼属于洄游鱼类，它的体形狭长侧薄，有点像一把尖刀，银白色，肉质细嫩，但是细毛状的骨刺很多。刀鱼主要栖息于江河流域，这些水域的水流都是流动的，而且它们也时常在水域的中上层活动。

2、带鱼是海鱼，头尖嘴大，牙齿尖锐，肉食性猛鱼。带鱼游泳的时候不用鳍划水，而是通过身体摆动来行动，所以带鱼的肉质很好，尤其是腹部。带鱼在我国应该算是知名度最高的鱼了，产量丰富、老少皆宜。正宗的刀鱼是这样的，形状像一把小刀，是淡水鱼，生活在江河等流动的淡水里。

3、刀鱼的整体外形稍微小于带鱼，鱼腹处最宽，越往鱼尾处越窄，侧面看像是一把镰刀，因此得名。刀鱼的尾巴和普通鱼一样，和带鱼有明显的区别。刀鱼鱼鳞更细密均匀，排列整齐好看，是浅白色。口感的区别：刀鱼是淡水鱼，尤以长江刀鱼最为出名，被称为最鲜美的淡水鱼。