拉丝粉是什么东西做的

拉丝粉是什么东西做的

1、拉丝粉学名叫谷朊粉，也叫小麦蛋白，说白了就是面筋粉。

2、拉丝粉的主要成分是白面粉。拉丝粉也就是我们俗称的面筋粉，是白面粉在经过脱水，烘干和磨粉才制成的一种物质，主要应用在食品生产，能拉紧面的力度，使面更加筋道。拉丝粉的正式名称是谷元粉，是一种从小麦蛋白中提取出来的植物纤维，具有吸水性，在方便面的生产中有大量应用。

3、拉丝粉顾名思义是一种粉末状的物质，里面含有大量的小麦纤维，由于它是从淀粉中提炼而来，所以它有很强的粘附性，常被用来做鱼饵，加入拉丝粉的鱼饵，它的手感较强，也可以增加钓到大鱼的几率。

4、钓鱼用的拉丝粉是面粉制做的。先取一定量的面粉，将其和成面团；然后将其包入纱布中，在水中揉搓，直至成面筋；最后，将面筋晒干，在砂纸上磨成粉末，这就是拉丝粉了。制作成的拉丝粉比渔具店的拉丝粉纯度要高，在使用时，其用量应较市售拉丝粉少一点。

5、拉丝粉的学名叫谷元粉（俗称面筋粉）。谷朊粉主要组成成分是麦谷蛋白和醇溶蛋白，另外还含有少量淀粉、脂肪、矿物质等。