空心菜怎么做好吃

清炒空心菜怎么做比较好吃?

1、空心菜入锅了之后煸炒的时间干万不可以太长时间了，即然是炝炒得话，熟度也把握一下，空心菜一入锅就走红煸炒就可以。 可是炒蒜也有辣椒干的情况下熟度千万别很大，文火就可以了。由于辣椒干也有蒜全是非常容易糊的食物。

2、做清炒空心菜需要的食材： 空心菜300g、盐2勺、蒜50克、生姜50克。 清炒空心菜的做法： 把空心菜洗净。 把空心菜切段，茎和叶分开。 把生姜切丝。 把蒜切末。 热锅热油，放入生姜丝、空心菜茎，翻炒3分钟。 放入空心菜叶，翻炒2分钟。

3、空心菜洗干净，然后摘段，其实就是用手撕撕，就行了，根有老的就不要 锅内放油，油热，葱段，蒜末炒10秒种 倒入摘好的空心菜，大火煸炒一分钟这样空心菜瘪下去，炒菜一般都是大火的 加少许精盐用大火急炒，菜软时加点香油、精盐和味精，出锅即可。