上海小青菜怎么烧

上海青怎么炒好吃?

1、清炒上海青 用料： 上海青250g，盐适量，食用油适量，生抽一勺，蚝油适量 做法： 上海青洗净，切段备用。 锅内放入适量食用油，油热放入上海青。 炒至脱水，放入盐，蚝油，生抽调味。 炒到大概9成熟起锅装盘，一盘香喷喷的炒上海青就做好了。

2、大家好我是龙哥，今天与大家一起分享一道脆嫩的炒青菜，许多人炒这道菜颜色不翠绿，或者没有饭店一样清脆可口，技巧在哪一起来看看吧。 准备食材：青菜500克，蒜瓣2个，香葱2根，干辣椒6个，淀粉10克，食盐一勺，鸡精一勺，花椒油一勺，菜籽油20克。 炒青菜方法： 准备一斤上海青洗净好后改刀切去根部。

3、上海青、五花肉 调料： 食用油、蒜末、小米辣、豆豉、生抽、蚝油、食盐、鸡精 做法： 上海青洗净，菜梆、菜叶分开；五花肉切片。 热油，五花肉煸出油，铲到锅边。 下蒜末、小米辣、豆豉爆香，加2勺生抽与五花肉炒香。 下菜梆，炒至八分熟后下菜叶，加入1勺蚝油、少许食盐和鸡精，炒熟即可。