焦糖饼的做法你学会了吗

大名焦糖烧饼的做法,要怎么做吃起来又香又酥又脆。

/3勺 步骤 把白糖或黄糖放在勺里。放在火上烧，边烧边用筷子搅拌。糖完全熔化后加入一点点苏打粉。几秒钟后颜色变了立刻拿出来倒在油布上，（没有的话放在不粘的东西上）。因为没有专门的工具，我就把油布折过来，然后拿东西压平。本来是应该有专门的压模工具。

油皮原料：低筋面粉110g、白糖8g、食用油38g、水50g、盐5g。油酥用料：低筋面粉75g、食用油33g、份量 10个 。烧饼的做法 油皮原料和油酥原料分别放盆里。分别揉成团。油皮要揉光滑，能出膜；油酥要求面粉和食用油使劲搓擦细腻。并盖保鲜膜醒发30分钟。切葱花。

将加热的油与面粉拌匀做成油酥，面粉与水揉成面团发醒半小时，把发醒好的面团擀平，涂上油酥，这样可以使烧饼又酥又脆。具体做法如下：准备材料：面粉 350克、调和油 45克、酵母 3克、水 适量。首先盆中放入面粉，水，酵母，揉成面团，发醒半小时。盆中放油加热。

又香又脆的烧饼的做法如下：工具/材料：面粉、酵母、水、肉馅、葱、姜、料酒、盐、生抽、香油、花椒粉和芝麻。将酵母放入温水中搅拌溶解，加入面粉中，用筷子顺时针把面粉搅成这样的面团。面团发到两倍大，且有均匀的孔洞时揉匀继续饧发。