菠萝酒的酿造方法

菠萝泡酒的制作方法

准备食材：菠萝，冰糖，浸泡酒，密封罐。菠萝切块备用。密封罐洗净擦干水分消毒，然后铺一层菠萝。然后铺一层冰糖，再铺菠萝，这样交错铺至九分满，倒入浸泡酒，盖好盖子就完成了。

准备好原料，菠萝削皮，但是不要沾盐水或生水。 容器中先放点冰糖，菠萝切块放入，再放上点冰糖。 倒入米酒，选择35°到40°的比较好，度数低水果易变质，度数太高会太冲了，掩盖住果香味。 倒入没过菠萝的米酒，密封好，一个月之后可以喝了，当然越久越好喝哈。

菠萝泡酒的制作方法如下：工具／原料：菠萝1个、冰糖、泡酒1-2瓶、密封罐1个。准备食材。整颗菠萝用盐海绵擦擦洗干净后晾干，密封罐高温杀菌，保证无油无水。菠萝切块先放入密封罐后上层放入冰糖，倒酒9分满，盖上密封盖保存3个月就可以享受美味。3个月个月后重新加酒密封。

水果完全发酵到析出酒精，而不依靠其他冷开水或酒精。当然，这个就要求全程尽量不沾生水和油等等。用料 12斤菠萝（削皮后8斤多） 黄冰糖（2斤） 果酒酵母，温开水 自酿菠萝酒的做法 菠萝削皮后切得越碎越好，使劲捏，揉碎出汁，全扔到瓶子里。加冰糖。

菠萝泡酒的制作方法如下：用料：菠萝4斤、冰糖4斤、白酒8斤、工具阿瑞斯·储酿器。步骤：菠萝去皮，切成均匀的薄片。储酿器用高度白酒擦拭消毒。将菠萝片一层一层叠放入罐中。加入冰糖，平铺在菠萝上面。再缓缓倒入白酒。

那么，菠萝泡酒，该如何泡制呢？新鲜的菠萝或者菠萝干都可以用来泡酒 菠萝5斤，42度的纯粮酒5000ml，黄冰糖1斤 把菠萝洗净，剥壳，去核 把菠萝肉放入玻璃瓶内，加入纯粮酒、冰糖，密封瓶口。一般情况下，密封好之后需要间隔3-5天再次摇晃一次，密封20天左右就可以开瓶饮用。