生姜和沙姜一样吗

沙姜和生姜的区别,吃沙姜的好处

1、生姜比沙姜辛辣气味重：沙姜味辛、性温，有温中散寒，开胃消食，理气止痛之效。沙姜的质地脆嫩，带有独特的芳香，气味虽辛辣，但没有生姜的辣味重。作用不同。沙姜有提鲜增香的作用，生姜祛寒除腥的作用。沙姜与鸡肉是最佳伴侣，可使鸡肉鲜美无比。

2、功效不同。生姜味辛、性微温，入脾、胃、肺经，具有发汗解表，温中止呕，温肺止咳，解毒的功效，主治外感风寒、胃寒呕吐、风寒咳嗽、腹痛腹泻、中鱼蟹毒等病症。

3、味道不一样，生姜比沙姜更加辛辣，气味不一样，沙姜的气味更加香一点，价值不一样，生姜有一定的药用作用；沙姜有提鲜增香的作用，会增长食欲。