菜市场一般都卖那些菜

菜市场蔬菜分类

直根类：以由种子发生的肥大主根为产品，如萝卜、胡萝卜、根用芥菜等。块根类：以肥大的侧根或营养芽发生的根为产品，如甘薯（俗称红薯）等。茎菜类：是指以肥大的茎部为产品的蔬菜，可分为：肥茎类：以肥大的地上茎为产品，有莴笋、茭白、茎用芥菜、球茎甘蓝等。

普通叶菜类？有小白菜、叶用芥菜、菠菜、茼蒿等。结球叶菜类？形成头球的蔬菜，有结球甘蓝、大白菜、结球莴苣、抱子甘蓝等。香辛叶菜类？叶有香辛味的蔬菜，有大葱、分葱、韭菜、芹菜、香菜、茴香等。花菜类？以花器或肥嫩的花枝为产品的蔬菜，可分为：花器类？有金针菜。

莴笋。莴笋肉质细嫩，生吃热炒均相宜。常吃莴笋可增强胃液和消化液的分泌，增进胆汁的分泌。莴笋中的钾是钠的27倍，有利于促进排尿，维持水平衡，对高血压和心脏病患者有很大的裨益。莴笋中所含的氟元素，可参与牙釉质和牙本质的形成，参与骨骼的生长。小白菜。

蔬菜种类繁多。主要种类有芹、藕、芥、韭、莴苣、茼蒿、芜荽、菌类、豆荚、瓜类、茄、萝卜、白菜、山药、葱、蒜、辣椒、小茴等。蔬菜植物的产品器官有根、茎、叶、花、果等5类，因此按产品器官分类也分成5种。(1)根菜类。这类莱的产品(食用)器官为肉质根或块根。

大白菜 1 土豆 1 地瓜 1 黄瓜 1 豆芽 1 菜苗 1 生菜 1 西红柿 1 樱桃番茄 蘑菇 2 香菇 2 豆腐 2 海带 2 大蒜 2 生姜 2 冬笋 2 茄子 2 山药 2 南瓜 以上是您提供的常见蔬菜清单，已经按照条目进行了分割和排列，使得内容更加清晰易读。