水煮粉条怎么做好吃

粉条怎么做好吃

放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色；加入适量温水没过五花肉，比做红烧肉的水稍多一些即可，大火煮开，小火煮一个小时；粉丝洗净，不必泡软，以便粉条放入锅中可以更多吸收汤汁的味道；将粉条放入锅中，盖上锅盖，大火煮开，小火继续煮十五至二十分钟至粉条软烂即可。

在烹饪方法上，可以根据个人口味和喜好选择不同的烹饪方式。比如，可以做猪肉炖粉条、酸辣粉、包菜炒粉条等。在调味方面，可以根据个人口味加入适量的辣椒、姜蒜等调料来增加口感。 最后，需要注意的是，粉条是一种高淀粉食品，如果食用过多或者烹饪不当，可能会导致腹胀、腹泻等消化不良症状。

我们选择肥瘦相间的五花肉，这样做出来的酸菜炒粉条才会更好吃一些。将五花肉都切成如下图所示的小片即可，这样能在酸菜炒粉条的时候更加入味好吃。 锅中加上少许的食用油，随后我们将猪肉片放进去翻炒下，随后我们加上葱花碎末以及姜末。

五花肉洗净用刀子刮净肉皮，切大块。大白菜洗净切块。土豆粉条提前用温水泡软。五花肉凉水下锅，烧开，焯水祛除血末，捞出待用。锅中做开水加入葱姜蒜、八角、茴香、花椒、烧开。烧开后放入五花肉，大火烧开，烹入绍酒。烧开后盖盖，改中火烧40分钟，待汤汁变白。