滋粑粑怎么做好吃

滋粑粑怎么做好吃

滋粑粑好吃的做法如下：主料：糯米粉500克、开水400～500克、玉米油适量。辅料：炒熟花生100克、炒熟芝麻100克、红糖100～150克、椰蓉适量（可选）、防粘手粉：熟糕粉（炒制）。首先先把熟糕粉准备好，就是将糯米粉放入锅里小火翻炒至熟，微微泛黄的熟糕粉了。放凉待用。

滋粑粑的好吃的做法如下：工具/原料：糍粑4个、红糖2勺、黄豆粉适量、开水少许。糍粑清水浸泡洗净。起锅刷少许油。糍粑取出擦开表面水份，平铺放入锅中。小火煎制一面金黄后翻面。小火煎制过程准备红糖汁，将红糖倒入碗中。倒入少许开水，凉拌均匀。煎制两面金黄。

醒半小时  ；糯米面加牛奶和成不沾手，盖湿布醒半小时。按成小饼  ；用手按成小饼状。煎至金黄  ；锅中倒油，煎到两面金黄。制作完成  ；锅底剩的少量油加红糖、白糖小火熬化，加水加饼，煮到饼软汤浓即可，收汁出锅。

准备糍粑、鸡蛋和白糖。鸡蛋打入碗内用筷子搅拌好丢一个糍粑进去沾满蛋液。热锅倒适量油待油热后把沾满蛋液的糍粑放进去煎。（一定要小火慢慢煎哦）翻至另一面煎黄。（煎好以后要是不确定熟不熟，就用筷子轻轻戳一下糍粑，要是轻轻能戳进去就说明已经熟了。