海鲜大咖有哪几种海鲜

海鲜大咖怎么做海鲜大咖家庭版做法的做法

步骤将所有食材洗干净，生蚝，扇贝泥土多的用刷子刷干净。黄蚬子用盐水浸泡，吐泥。步骤锅上放葱姜，将螃蟹放上蒸熟。步骤螃蟹拿出来，将皮皮虾放入蒸熟。然后取出备用。步骤锅里放入葱姜蒜，黄蚬子煮熟，扇贝煮熟煮扇贝时放料酒去腥味。步骤煮熟的食材捞出备用。

步骤：贝类泡水里放点食用油和一小勺盐，浸泡一个小时，把泥沙吐干净。虾剪掉虾须虾枪和虾腿，用刀开背，取出虾线。拿住螃蟹用刷子刷干净。贝类也用刷子都刷干净，多冲洗几遍。鲍鱼背部改棱形花刀，准备好食材。

先把各种海鲜洗干净，然后摆在托盘中，锅中加入食用油，放入姜丝，葱花，蒜蓉，花椒，麻椒，干辣椒爆香，然后放入豆瓣酱炒出红油，放入火锅底料，加入水，倒入蒸鱼豉油，加盐，鸡精，白糖调味，然后倒入海鲜中，放入蒸锅中，蒸十分钟即可。

海鲜大咖怎么做 食材 花蛤 200g 鱿鱼 200g 蛏子 200g 花螺 200g 金针菇 200g 生抽 适量 盐 适量 蚝油 适量 糖 适量 蒜 适量 小米椒 适量 方法/步骤 1 将花蛤、蛏子、鱿鱼和花螺用开水烫熟。请点击输入图片描述 2 盘子中放入金针菇。请点击输入图片描述 3 铺上粉丝。