野生凉粉果做法

凉粉果怎么做凉粉图解

配煮红糖水适量 凉粉果→搓凉粉的做法 新鲜凉粉果摘下切四半晒一晒(直接挖子晒也行，我嫌浆液太多就先晒了再挖子)切四半 切四半晒 晒一天粘手的浆液干了，就把里面的种子刨出来再晒一天。(这一步拿来直接搓凉粉也行，再晒一天更干燥一些更好保存)挖出的籽粒再晒一天。

步骤：称200克凉开水（纯净水）倒入5克石灰，用筷子搅拌均匀后静置备用；称50克冰粉籽，装入纱布袋中，将纱布袋口收紧，捆好。然后放在盛好1750克水的容器里，反复搓揉，直至不吐浆为止；然后将石灰水倒入搓揉好的冰粉中，搅拌均匀，放进冰箱冷藏半小时以上。

做法步骤：去山上摘点凉粉果（学名叫霹雳果，《水果传》里叫爱玉果）洗掉表面的粘液，洗洗洗 能做凉粉的是内芯有籽的公果，挖挖挖 放太阳下晒干水分 晒好的籽装到沙袋里，然后放凉白开泡10分钟。

步骤：将凉粉果切成4瓣。切掉外皮，留下果肉。把里面黄色的果肉掰起朝上。放在阳光下晾干。将晾干后的凉粉果肉剥到盆中，剥完后的表皮扔掉。将剥好的果肉装入布袋中，将袋口系紧。拿一个盆子倒入1500克清水。不可以用纯净水哦。将布袋浸入水中10分钟。

主料：凉粉果半包。调料：水。做法步骤：首先碗中放入凉粉，加清水150毫升，搅拌均匀。锅中放水1升，煮沸，倒入凉粉浆，搅拌均匀。中火煮至起泡。将凉粉浆倒入碗中，冰箱冷藏4小时。脱模，切成小块，即可食用。

‍；‍；我们老家是用一种叫薜荔（凉粉果）做凉粉的，在我们这边经常能见到。把薜荔洗干净，切开取出里面的籽，用纱布包好。用容器装点水，把纱布包好的籽放进水里用手不断地挤压，直到黏液不出来为止。