红波,黄波都是荷兰原产地,含水量差不多,有什么区别呢?
1、最简单说就是红波咸味淡,奶味也淡,偏向浆果味,不习惯吃奶酪的可以先尝试红波。黄波比较咸,奶味浓,奶酪特有的那种味道也比较重,偏向坚果味。个人比较喜欢黄波。详细点说:红波奶酪 半硬质奶酪,水份含量为40~50%,可切片奶酪,具有微弹性的胶状质地。
2、奶酪里,红波,黄波,蓝波分别为:红波:原产地在荷兰。 半硬质奶酪,水份含量为百分之40到50,可切片奶酪,具有微弹性的胶状质地。世界上唯一保持完美球形的奶酪,是荷兰各类奶酪中第二重要的产品,占荷兰奶酪总产量的百分之27。其名称取自于荷兰的城市的名字,属原味奶酪,其营养和口味均属上乘。
3、黄波芝士和红波芝士是两种不同的奶酪,它们在制作工艺、口感、营养价值等方面都有所区别。首先,从制作工艺上来看,黄波芝士和红波芝士的制作过程有所不同。黄波芝士,又称为切达芝士,是一种原产于英国的传统硬质全脂牛乳芝士。
4、红波芝士:原产地在荷兰,水分含量为40%-50%,具有微弹性的胶状质地,是世界上唯一保持完美球形的芝士,外层有红色的封蜡。
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