青杏能吃吗

青杏子怎么吃

制作步骤：准备青杏适量，这里大概有十斤的样子。用盐轻搓表皮，可以去除一些苦涩味，然后清水洗净，凉水下锅，开后转小火慢慢熬煮。可以看到青杏表皮慢慢变黄。煮出一层浮沫，可以撇去，也可忽略，不影响口感。

盆中放入青杏和清水，入适量的盐。反复搓洗，注意要去掉杏子的柄，小坑里用牙刷刷净。如此反复清洗三遍，盛出沥干水分。每个杏子上划出小口，以便入味。全部处理完，放入无水无油的盆中。入适量盐、白砂糖搅拌，盐糖比例大概1：6，腌渍出水，继续翻拌。

拿盐腌制一会，把盐腌制出来了水倒掉，在放一些糖。

用盐和白糖腌青杏子好吃。首先将青杏子洗净，切去果蒂，然后用针在每个杏子上扎一些小孔，以便于入味。将青杏子放入盐水中浸泡30分钟，然后再用清水冲洗干净，去掉表面的苦涩味道。准备腌制料，将白糖、陈皮、桂皮、花椒、醋和白酒混合在一起，搅拌均匀。

青杏的吃法一 做法：杏洗干净，切成两半，去掉核。用微波炉专用的盒子，放一层杏一层糖。再一层杏一层糖。最后盖好盖子，通气孔一定要打开，放入微波炉高火五分钟。时间到拿出搅拌一下，这时可以尝一下酸甜的程度。再放进微波炉高火三分钟，好了做完了。