川芎白炖芷鱼头汤,川弓白芷天麻鱼头汤怎么煲有功效
1、川芎,白芷,生姜清洗干净,川弓白芷泡洗。鳙鱼头1个,去腮洗净沥干水,切对半,擦干水。起油锅下鱼头煎至微黄,铲起。将全部用料一齐放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,用文火隔开水炖2--3小时。熟后,川芎白芷鱼头汤调味食用。
2、川芎、淮山用热水浸30秒,隔水,备用。瘦肉汆水20分钟,盛起备用。开大火烧热镬,下鱼头、姜片,煎至两边金黄,灒绍兴酒,连姜盛起,备用。
3、川芎,活血祛瘀,祛风止痛,用于感冒头痛,偏正头痛等症.。天麻川芎白芷鱼头汤 主料:水4公升、大鱼头500克、瘦肉250克、辅料:天麻/川芎各4片、白芷20克、党参/干淮山各15克、杞子/龙眼肉/红枣各10克、生姜3片、粗盐/绍兴酒各适量、果皮(浸软刮瓤)1角。
4、功效与作用增强血液流通:天麻川芎白芷炖鱼头汤含有的川芎成分有增强血液流通的作用,可以加速心率,加强心肌收缩力,可以缓解急性心肌缺血缺氧。治疗头痛:天麻川芎白芷炖鱼头汤含有的川芎成分,具有祛风止痛作用,可以治疗风寒感冒头痛。其中的天麻成分可以祛风通络,平肝阳熄肝风,是治疗眩晕头痛的主药。
5、可祛风散寒,活血通络。天麻炖鱼头:天麻10克,鲜鳙鱼头1个,生姜3片。天麻、鳙鱼头、生姜放炖盅内,加清水适量,隔水炖熟,调味即可。可补益肝肾,祛风通络。适用于颈动脉型颈椎病。葛根煲猪脊骨:葛根30克,猪脊骨500克。葛根去皮切片,猪脊骨切段,共放锅内加清水适量煲汤。
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