蒸水蛋时间

蒸水蛋一般需要多少长时间蒸水蛋一般需要的时间

一般情况下，五到七分钟刚好，千万不要蒸太长时间。要加温开水或是凉开水，不能加生水。加水量是蛋液的5倍左右。水量可根据自己喜欢的口感在蛋液的1至2倍这个范围内调整，水多一些口感更嫩，水少一些蒸出来的水蛋口感紧实一些。

如果是普通蒸锅，中火蒸十五分钟左右即可。如果想吃老一点的水蒸蛋，可以稍微延长一点，不过不适宜蒸的太久，蒸太久就会影响口感。蒸水蛋做法：鸡蛋4个、温开水300克、盐适量、生抽、醋、香油，葱花。（1）四个鸡蛋打入碗中，大概200克，加适量盐。

水蒸蛋的蒸制时间为10至15分钟左右，其中建议使用中小火蒸10分钟左右，过长时间会导致鸡蛋变老。因此，可以根据个人口感和喜好适当调整蒸制时间，但一般不宜超过15分钟。蒸蛋的时间可以在7-15分钟之间。

-15分钟。蒸蛋时间其实并没有一定限制，根据碗的大小，水开后，一般8-15分钟为好。准备材料：鸡蛋2个，酱油1勺，水1勺，糖1茶匙，芝麻适量 鸡蛋打入碗内。调料混合调成汁。倒在碗内晃动均匀，上锅蒸15分钟。出锅后撒上葱花芝麻。成品图如下。

蒸蛋一般需要7-8分钟，如果是放在普通的蒸锅上面蒸的话，7-8分钟左右蛋基本已经熟，这时的蛋会比较滑嫩。如果放在微波炉里蒸的话有可能时间控制在六分钟左右，否则的话就容易变老。而在蒸箱里面中的话时间则更短，五分钟左右就可以了。

水蒸蛋大概需要蒸10至15分钟左右，时间不宜过长，以免将蛋液蒸干，影响口感及口味。蒸水蒸蛋时最好温水下锅，这样蒸出来的蛋香软嫩滑，入口即化，如果冷水下锅，蒸蛋的表面容易出现蜂窝状的孔。