十二红端午节食品“十二红”
“十二红”包括：烧仔鹅（头红）、烧鸡子（冠红）、烧黄鱼（眼红）、炒长鱼（肚子红、血红）、炒虾子（全身红）、炒苋菜（叶红、汤红）、咸鸭蛋（心红）、洋花萝卜（夹心红）、西红柿（熟红）、红豆粽子（点点红）、樱桃（珠红）、枇杷（皮黄红）。
端阳十二红”是：雄黄酒、黄鱼、咸鸭蛋、火腿、油爆虾、烧鸭、苋菜、玫瑰砂(糖)、月季花、石榴花、樱桃、枇杷。五毒(蝎、蛇、蜈蚣、壁虎、蟾蜍)出没之时，民谣说：；端午节，天气热，五毒'；醒，不安宁。 ； 端午节驱五毒用意是提醒人们要防害防病。
五毒是指蜈蚣、毒蛇、蝎子、壁虎和蟾蜍，这五种有毒动物合称五毒。由于地域广大，民族众多，加上许多故事传说影响，各地过端午节的习俗也不尽相同，古代我国北方一些地方民俗认为每年夏历五月端午日午时，五毒开始孽生，于是便有了避五毒的习俗。
第一道是红薯。红薯在端午节被视为“家和万事兴”的象征，食用红薯能够带来好运和幸福。一些地区的人们还会将红薯制成各种形状的糕点来庆祝端午节。第二道是红枣。红枣含有丰富的营养成分，能够增强免疫力，促进血液循环。
端午节的“五毒”是指蝎子、蛇、壁虎、蜈蚣和蟾蜍。这些生物在汉族民间被认为是在夏历五月端午日午时开始孽生的害虫。为了驱除这些毒物，人们会在这一天午前在屋角及各阴暗处洒石灰、喷雄黄酒、燃药烟。
端午节的“五毒”包括蜈蚣、毒蛇、蝎子、壁虎和蟾蜍。这些有毒动物在端午节期间被认为活动频繁，因此人们有避五毒的习俗。端午要吃的“十二红”指的是多种红色食物，包括红烧黄鱼、红烧猪蹄、红烧牛肉、红烧鸡块、咸蛋、香肠、花萝卜、熏鱼、炒苋菜、炒猪肝、炒河虾和炒鳝丝等。
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