含嘌呤低的鱼类
低嘌呤鱼类有鲱鱼、白鱼、三文鱼、金枪鱼等等。鲱鱼 鲱鱼又名青鱼,为海洋珍贵小型经济鱼类,具有冷水洄游习性。
桂花鱼。桂花鱼的嘌呤含量为100克的鱼中含有55毫克的嘌呤,黄鳝的嘌呤含量为100克的鱼中有98毫克的嘌呤;草鱼的嘌呤含量为100克的鱼中含有150毫克的嘌呤。
鲤鱼 鲤鱼是常见的淡水鱼之一,其嘌呤含量相对较低。百克鲤鱼肉中含有约76毫克的嘌呤。草鱼 草鱼是广泛食用的淡水鱼类,其嘌呤含量相对较高。百克草鱼肉中含有约130毫克的嘌呤。
含有嘌呤成分较低的鱼类介绍:沙丁鱼、鳝鱼、青鱼、左鱼、大比目鱼、鳕鱼、白鲳鱼、鲔鱼等。
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