关于胡萝卜皮要不要去掉的信息

胡萝卜要不要削皮

1、胡萝卜不用削皮。胡萝卜素主要存在于皮下，而胡萝卜皮只有几乎透明的薄薄一层，所以削了皮吃的做法等于人为地浪费了多数的胡萝卜素。在清洗胡萝卜时，只需要将其表面的泥土冲洗干净后再轻轻擦拭一遍即可。

2、胡萝卜不需要削皮。胡萝卜在使用的时候是不用削皮的，它是常见的一种蔬菜，大多数时候人们喜欢削皮后吃。但其实胡萝卜的皮中含有大量的纤维素，这种东西是可以帮助人消化的而且不用削皮，可以节约很多时间。只要把胡萝卜表面洗干净就可以了。

3、胡萝卜皮不要去掉。其实胡萝卜很多的营养都蕴藏在胡萝卜皮中。所以我们在吃的过程中，我们只要简单的清洗一下胡萝卜。然后将他的外表一些脏东西给洗掉，然后简单的处理一下，不要削皮。这样不管是炒胡萝卜丝还是炖胡萝卜，他的营养都会在里面，不会流失掉。所以说胡萝卜皮较好不要去掉。