羊骚味还是羊膻味

膻味跟臊味的区别?

1、膻味与臊味的区别体现在以下几个方面： 字义差异：- 膻味，源自《庄子·徐无鬼》，通常指羊身上的特有气味，也广泛用来形容类似的不良气味。- 臊味则特指腥臭的气息。 气味来源：- 膻味多源于食草动物，尤其是山羊。

2、臊：这种味道类似于尿液的气味，尤其是在公山羊的尿液中更为明显。臊味通常与某些动物的排泄物或特定部位的腺体有关，给人以不愉快的感受。

3、膻、腥、臊三种味道来源于三种不同的气味来源。膻是指一些食草动物身上和它的肉所具有的一种味道，特别是山羊。腥是指鱼腥、蛋腥、肉腥等。腥味来自鱼肉蛋白质的代谢和腐败产生的叫三甲胺和哌啶的物质，它易溶于水。

4、膻、腥、臊在中文中通常用来描述某些食物或物质特有的气味，它们之间的区别主要在于这些气味的来源和特性。首先，膻味通常与羊肉等红肉相关。