南瓜糖水怎么做

南瓜酸甜煮的家常做法,南瓜酸甜煮怎样吃

1、南瓜去皮，洗净。柠檬切片，待用。南瓜切块，待用。锅里加清水，放柠檬煮出柠檬的酸味。柠檬煮出酸味后用漏勺捞出去不要，放入南瓜块。南瓜块煮到八成熟时放入冰糖。冰糖煮到融化就好了。装碗可以品尝了。

2、材料：南瓜300克，葱3根，鸡翅4支，洋葱半颗，调味料：酱油3大匙，糖1大匙，酒3大匙，味霖2大匙，米醋2大匙。南瓜去除囊籽后连皮切块，鸡翅切块，洋葱切丝，葱切段备用。锅中烧热1大匙油，先放入鸡翅煎至表面略微金黄后，放入南瓜转大火煎至鸡翅快要熟透，再加入洋葱炒香。

3、准备一个圆溜溜的南瓜，把南瓜去皮，一切两瓣，挖去里面的瓤。把南瓜切成薄薄的厚片，放入蒸锅，盖上锅盖，小火蒸八分钟。蒸熟以后放入碗中，加入一小勺的白糖，用勺子把它压成泥，再加入两大勺的玉米淀粉，用筷子把它搅成面絮，再用手把它揉成光滑的面团。

4、加入适量的水，水量以没过南瓜为宜，盖上锅盖，中小火炖煮10-15分钟，让南瓜充分吸收茄汁的味道。炖煮过程中，可以适当翻动南瓜块，以防止糊底。待汤汁浓稠，南瓜熟透软糯，调整味道，如果汤汁不够浓稠，可以开大火收汁。出锅前撒上葱花增加颜色和香气。将烹饪好的茄汁南瓜装盘，即可上桌。