食物五味是指哪五味

请详细介绍“五味”分别指什么?

人生五味：酸、甜、苦、辣、咸。这是以味觉打比方。直接说情绪，则是喜、怒、哀、乐、怨。“五味”的“五”，是言其多的意思，人的心理情绪，岂止五种而已。

“五味”是指五种基本味道，分别是酸、甜、苦、辣、咸。

五谷：稻、黍、稷、麦、菽。五味：酸、甜、苦、辣、咸五种。五色：指青、黄、赤(红)、白、黑五色，即黑白加三原色。五金：金、银、铜、铁、锡五种金属。五经：《诗》《书》《易》《礼》《春秋》。

日常所食的五谷、五果、五畜、五菜中都各具有五味所属。本文以五行生克规律，说明了五味与五脏疾病的关系，故名。相关介绍：人体生命活动从根本上离不开阴阳的对立互根和消长转化，所谓“阴平阳秘，精神乃治”。

辛味口尝有麻辣或清凉感，有的具香气，能发散解表、行气活血、温肾壮阳，适用于外感表症、气滞血瘀症、风寒痹症、肾阳虚亏症等。如荆芥、紫苏、陈皮、木香、当归、郁金、韭菜子、蛇床子、菟丝于等。

日常所食的五谷、五果、五畜、五菜中都各具有五味所属。本文以五行生克规律，说明了五味与五脏疾病的关系，故名。