鲜天麻怎么保存

鲜天麻的储藏办法

鲜天麻的储藏办法：冰箱保存。将新鲜天麻用保鲜袋装起来，放入冰箱的冷藏室中，这种方法简单方便，可以保存一段时间，但要注意不能与其他食物混合存放，以免串味。晒干保存。先将新鲜天麻清洗干净，然后放在阳光下晒干。晒干后的天麻可以放在干燥通风的地方，避免受潮和虫蛀。

据我了解的新鲜天麻保存方法有：晒干后冰箱保存：新鲜天麻煮熟后切片，晒干后放入冰箱中即可。泡在蜂蜜里：新鲜天麻切片泡在蜂蜜罐里可以保存一年。泡在白酒里：天麻切片后泡酒里，保存几年没问题。报纸包裹后冷藏：天麻用报纸包好，放在冰箱冷藏，一般可以保存两个月左右。

新鲜的天麻如果不多的话，洗干净晾干之后可以用报纸再加一个塑料袋装好放进冰箱的冷藏室冷冻保藏，一般能保存两个月。刚刚挖出来的天麻保护方法：因为天麻不能刮伤，所以尽量不要损伤表皮，刚挖出来用箱子装，然后一层天麻一层沙弄好，最后把表面盖上薄膜，但不要密封。

刚挖出来的天麻保存方法如下：方法一：将鲜天麻用报纸包好，放如冰箱的冷藏室内，可保鲜一段时间，但最好进行干化处理。方法二：将天麻洗掉泥后，放太阳底下晒干；然后用蒸笼蒸软，切务蒸太熟；最后用炭火烘烤。（蒸熟的天麻效果更好。