桂花冷冻后可以吃吗

鲜桂花保质期有多长

一般而言，鲜桂花的保质期并不长，通常只有几小时。尽管降低温度可以延缓其变质过程，但并不能无限期保存。不同物质的氧化速度各不相同。为了保持桂花的香味，通常可以通过糖渍或盐渍的方式来保存，尽管这样处理仍会有一定程度的香味损失。适当的干燥方法可以最大限度地减少香味的丧失。

桂花酱的保存期较长，可以保存几个月的时间。其他保存方法 除了以上几种方法，还有其他一些保存桂花的方法。例如，将桂花晒干磨成粉末，密封保存。这种方法可以长时间保存桂花的香味。也可以将桂花与食盐混合，密封保存。盐分具有杀菌防腐的作用，可以延长桂花的保质期。

干制的桂花要用密封的玻璃罐装好，放在阴凉通风干燥的地方保存，一般保质期限及饮用期限以6-8个月为佳，在这个期限内吃完为好，家里有干燥剂的情况下，妥善保存放一年也是没问题的，但最好不要放置太久，不然桂花的香气会散发掉，而且食用价值也会降低。

一般的情况，就几个小时就会坏掉的，不是温度低就可以放无限长时间，它的作用是延缓而已，不同的东西其氧化快慢不一样。桂花一般用糖渍或盐渍能基本保持香味，如果用干燥多少都会使香味损失。但干燥方法适当可尽量减少损失。

把桂花自然风干之后酿进蜂蜜里，这样也可以保存好几年 把桂花先用少许盐腌制一下，然后挤去多余水分，再一层桂花一层白糖，腌制成糖桂花。就是酿成桂花酒，先把桂花用白糖腌制几天，等它发酵，然后倒进白酒里，密封保存，2，3年以后就可以喝到香醇的桂花酒了。

桂花的保质期有多长？与保质期和储存方式有关。以下是几个品牌的保质期，供大家参考。云峰桂花，500天，桥的桂花，540天，全食桂花，450天。桂花的做法 基本材料：桂花和麦芽糖(或者蜂蜜和白糖)。具体做法：将鲜桂花风干，得到桂花干。将干桂花用清水冲洗干净，去除表面的灰尘。拿起来沥干水分。