芸豆可不可以和胡萝卜一起炖猪蹄

蹄花汤怎么做好吃?可以加什么食材?

1、蹄花汤需要猪蹄、白芸豆等材料。准备食材：猪蹄500克、芸豆适量、小葱适量、香叶三片、花椒几粒、八角一个、大葱适量、姜片、辣椒、白胡椒、酱油一勺、醋半勺、盐适量。葱段、姜片、猪蹄冷水入锅，烧开煮三分钟，捞出猪蹄。香叶八角和花椒放入调料包。

2、泡好的芸豆也放入，大火煮开后转小火慢炖2个半小时。炖好后加盐和胡椒粉调味，再炖10分钟。炖好的蹄花汤，猪蹄软烂脱骨，芸豆绵软，调味很简单。1盛出来时可以撒少许香葱，可以直接吃，也可以再用辣椒油、花椒油、醋和生抽调一个川味汁用来沾食。

3、蹄花汤好吃的做法如下：工具/材料：猪蹄1只、白芸豆80克、姜5片、盐少许、大葱4节、花椒8粒、八角1个、黑胡椒粒3粒、干辣椒2个、白酒1勺、蘸汁、盐1克、米醋1勺、东古一品鲜酱油1勺、糖1克、辣椒油1勺、青椒碎20克、蒜米20克、葱粒20克。猪蹄剁块去毛，提前浸泡几个小时去血水。

4、老妈蹄花汤 食材：猪蹄、芸、葱、姜、小米辣、油泼辣子、生抽、香醋、盐、料酒做法：芸豆提前一晚泡发，懒的话也可以不泡吧处理好的猪蹄块用小刀刮洗干净。

5、滋补蹄花汤的做法如下：材料：- 猪蹄花：2只 - 红枣：适量 - 枸杞：适量 - 姜片：3片 - 料酒：适量 - 盐：适量 步骤： 将猪蹄花放入热水中煮沸，煮几分钟后捞出，用冷水洗净，去掉杂质和血水。 烧一锅水，加入煮沸的猪蹄花，再加入适量的料酒和姜片，煮沸后撇去浮沫。